Pánev na indukci

Pánev na indukci je vlastně kterákoliv pánev, která je vhodná pro použití na indukční plotně. Právě litinová pánev bývá velmi často používána jako pánev na indukci díky svým výrazným magnetickým vlastnostem. Vaření na indukční plotně se tak s pomocí litinového nádobí SKEPPSHULT stává příjemnou záležitostí. Litinová pánev navíc umožňuje vařit zdravě i díky tomu, že se snižuje potřeba používat nadměrné množství tuků. Pokud chcete vařit opravdu zdravě, je litinová pánev správnou volbou.

Při výběru vhodného kuchyňského nádobí pro vaření na indukční desce se zaměříme zejména na volbu správného materiálu a tvaru dna nádobí. Čistá litina je jedním z nejvhodnějších materiálů, výborně totiž vede teplo a rozvádí ho okamžitě po celé ploše dna nádoby, současně díky vysokému obsahu železa podporuje magnetizaci pánve, vaření i ohřívání pokrmů je nejen rychlé. ale současně i úsporné. Spotřeba energie se totiž při použití litinového nádobí Skeppshuit výrazně sníží, navíc je ohřev stejnoměrný ve všech částech. Dno by mělo být ploché nebo raději mírně vypouklé směrem dovnitř, tak bude zajištěn dokonalý kontakt s indukční deskou.